Torta de Chocolate

A Torta de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina uma base crocante com um creme sedoso de chocolate branco e uma mousse rica de chocolate amargo. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para saciar aquela vontade de um doce delicioso!

Torta de Chocolate

Torta de Chocolate

Ingredientes

Base:

- 300 g de biscoito Maria ou Maizena

- 200 g de manteiga derretida

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou a gosto)

Creme de Chocolate Branco:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

- 300 g de chocolate branco picado

Mousse de Chocolate Amargo:

- 400 g de chocolate amargo picado

- 2 caixinhas de creme de leite

Para decorar:

- Granulado de chocolate ou frutas de sua preferência

Modo de Preparo

Base:

1. Triture os biscoitos até formar uma farinha fina.

2. Misture a farinha de biscoitos com a manteiga derretida e o chocolate em pó, até obter uma textura de areia molhada.

3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura, pressionando bem.

4. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a base por 15 minutos. Deixe esfriar.

Creme de Chocolate Branco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

2. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente.

3. Adicione o chocolate branco e continue mexendo até derreter completamente e a mistura desgrudar do fundo da panela.

4. Despeje o creme de chocolate branco sobre a base de biscoitos já fria.

Mousse de Chocolate Amargo:

1. Aqueça o creme de leite em uma tigela no micro-ondas por 1 minuto.

2. Adicione o chocolate amargo ao creme de leite aquecido.

3. Bata a mistura no liquidificador até ficar homogênea e lisa.

4. Despeje a mousse de chocolate sobre o creme de chocolate branco na forma.

Montagem:

1. Leve a torta à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.

2. Decore com granulado de chocolate** ou frutas de sua preferência antes de servir.

Desfrute desta deliciosa Torta de Chocolate, que combina a suavidade do chocolate branco com a intensidade do chocolate amargo, criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares.